Jakarta, olnmedia.com – Perkembangan agroteknologi berbasis kecerdasan buatan (Artificial Intelligence) kembali mencatatkan sejarah baru di tanah air. Melalui fasilitas Smart Farm AI tipe kontainer mutakhir milik KT FARMS, tanaman bernilai tambah tinggi seperti stroberi Korea premium dan jamur shiitake curcumin kini berhasil dibudidayakan secara massal di Semarang, Jawa Tengah. Keberhasilan ini menjadi titik balik penting bagi produksi komersial tanaman iklim sub-tropis di negara beriklim tropis seperti Indonesia.
Secara konvensional, stroberi kualitas tinggi dan jamur sangat sensitif terhadap perubahan suhu lingkungan, sehingga hampir mustahil dibudidayakan secara stabil lewat pertanian lahan terbuka di wilayah tropis. Namun, sistem kontainer tertutup KT FARMS mampu memblokir paparan iklim luar secara total. Integrasi AI di dalamnya bekerja 24 jam untuk merekayasa mikroiklim presisi, menjaga kondisi ruang internal tetap sejuk layaknya musim semi di Korea Selatan meskipun iklim luar Semarang terik dan lembap.
Salah satu komoditas unggulan dalam proyek ini adalah ‘Jamur Shiitake Curcumin’ atau Jamur Tencumin. Komoditas ini dibudidayakan dengan teknik injeksi curcumin untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Berbeda dari budidaya rumah kaca biasa yang membutuhkan waktu 3 hingga 5 bulan per media tumbuh, teknologi ini memungkinkan penggantian media tumbuh setiap bulan. Pola kontrol otomatis tersebut menjamin efisiensi serta kontinuitas produksi sepanjang tahun tanpa terpengaruh cuaca.
Selain menjaga kestabilan pasokan pasar, sistem lingkungan tertutup ini efektif mencegah invasi hama dan penyakit, sehingga memangkas penggunaan pestisida secara drastis demi menghasilkan produk pangan yang lebih aman. Hasil panen stroberi premium dan jamur kaya nutrisi dari Semarang ini diproyeksikan untuk menyuplai pasar ritel modern, hotel, serta restoran ternama di Indonesia. Inovasi ini tidak hanya menawarkan efisiensi produksi, tetapi juga membuka peluang nilai ekonomi yang jauh lebih tinggi bagi para mitra lokal.
